Los Martes de la Academia – Química en la cocina: del fuego a la esferificación
El académico de la Real Academia Sevillana de Ciencias, Javier Fernández Sanz será el protagonista de la próxima sesión del ciclo Los Martes de la Academia, organizada por esta junto al Excmo. Ateneo de Sevilla y que se centrará en los usos de la ciencia química en la...Los Martes de la Academia: De los hongos que marcaron el final del Carbonífero a los biocatalizadores industriales del futuro
Empezamos el mes de abril con una nueva sesión del ciclo «Los Martes de la Academia», organizado por el Ateneo de Sevilla junto a la Real Academia Sevillana de Ciencias. En esta ocasión, la académica D.ª Ana Gutiérrez Suárez será quien dicte la conferencia «De los...